بهداشت سفر

ارسال شده توسط علیرضا شایسته در 88/4/30:: 4:40 عصر

دعای سفر:

پروردگارا،در همه کارها تو یار ویاور منی، تو در سفر همراه منی و حافظ خانواده ام ،از تو می خواهم در این سفر شادمانی و توفیق انجام اعمالی که خوشنودی تو در آن است به من عنایت فرمایی . بار الها....سفر را بر ما آسان فرما و بر محمد وآل محمد درود فرست.

بهداشت سفر:

1-در هنگام مسافرت با وسایل نقلیه عمومی نظیر اتوبوس از لیوان شخصی ویا یکبار مصرف برای آشامیدن آب استفاده نمایید .

2-قبل از حرکت چند ظرف درب دار مناسب جهت ذخیره آب آشامیدنی سالم همراه خود داشته باشید.

3-همیشه از آب لوله کشی تصفیه شده یا ضد عفونی شده استفاده نمایید.

4-در مسیر سفر برای آشامیدن و شستشو از آب جویها و رود خانه استفاده نکنید.همچنین از آشامیدن آبهای مشکوک در پارکها ،باغها وفضای سبزجدا اجتناب کنید.

5-چنانچه از سلامت آب مورد مصرف اطمینان ندارید ابتدا آب را حداقل به مدت یک دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن مصرف نمائید.

6-به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماریهای انگلی و عفونتهای روده ای ،کاهو ،سبزی ومیوه ها را قبل از مصرف شسته و ضد عفونی نمایید.

7-جهت سالم سازی سبزیجات ÷س از پاک کردن ابتدا برای زدودن گل ولای آنرا با آب شستشو دهید و سپس5 دقیقه سبزی را در کفاب مایع ظرفشویی (3 تا5قطره مایع ظرفشویی به ازای هر لیتر آب) قرار داده بعد آبکشی نماییدو سپس به مدت 5 دقیقه د رمحلول ضد عفونی کننده (محلولهای ضد عفونی موجود در داروخانه ها یا استفاده از نصف قاشق چایخوری پر کلرین و یا یک قاشق مربا خوری آب ژاول 10% در 5لیتر آب ) قرار داده و در پایان با آب سالم شستشو و سپس میل کنید.

8-در طول سفر از غذاهای مناسب و ساده مانند انواع کوکو ،کتلت،نان وپنیر و سبزی استفاده کنید واز خوردن غذا در اماکن غیر بهداشتی جدا خودداری کنید.

9-در سفر سعی کنید همراه غذا از ماست استفاده کنید زیرا ماست باعث تقویت باکتریهای مفید روده می شود.

?0-مواد غذایی را در طول مسیر از نور و حرارت مستقیم دور نگه دارید.

11-تا حد امکان از غذاهای مایع استفاده نکنید زیرا در محیط مرطوب امکان رشد و تکثیر میکروبها افزایش می یابد.

12-از خرید مواد غذایی از فروشندگان دوره گرد بپرهیزید.

13-ازخرید مواد غذایی محلی نظیر ماست،پنیر ،خامه،دل و جگر مرغ که احتمال آلودگی شان زیاد است و مصرف انها می تواند انواع بیماریهای عفونی و انگلی را انتقال دهد، جدا اجتناب کنید.

14-مواد غذایی خود را از فروشگاههایی که موازین بهداشتی را رعایت میکنند خریداری نمایید و حتما به تاریخ تولید و مصرف و پروانه ساخت محصولات غذایی توجه کنید.

?5- برای جلوگیری از ابتلا به بیماری تب مالت از خامه و شیر پاستوریزه و یا شیر جوشیده شده به مدت 20 دقیقه استفاده کنید.

16-از خرید بستنی یخی تهیه شده از مواد رنگی غیر مجاز فاقد پوشش و بدون پروانه ساخت خودداری کنید.

17-در هنگام مسافرت غذای بین راهی خود و خانواده را از قبل تهیه کرده و با وسیله مناسب حمل نمایید.

18-مواد غذایی مصرفی خود را از فروشندگانی که از انبرک و یا دستکش یکبار مصرف جهت تهیه و بسته بندی انواع مواد غذایی استفاده میکنند خریداری نمایید.

?9-رعایت نظافت کامل و استفاده از روپوش کار برای فروشندگان مواد غذایی نشانه پایبندی ایشان به امور بهداشتی می باشد.بنابراین هنگام خرید این موضوع را مد نظر قرار دهید.

20-در هنگام مسافرت وسایل شخصی خود را همراه داشته باشید و برای جلوگیری از ابتلا به بیماریهای پوستی عفونی از قبیل ایدز در موقع اصلاح صورت و پیرایش موی سر از تیغ و حوله اختصاصی استفاده نمایید.

21-جهت حمل مواد غذایی مختلف مثل میوه ها ،سبزیها،نان ،مرغ و گوشت از کیسه های نایلونی سیاه که بسیار آلوده اند استفاده نکنید.

22-در حفظ محیط زیست خود کوشا باشید و از ریختن زباله و پس مانده مواد غذایی درکنار جاده،کنار رود خانه ،دریا و جنگل جدا خودداری کنید.

ده قانون طلایی برای پیشگیری از مسمومیت ها:

?-خوردن غذا بلافاصله بعد از پخته و آماده شدن آن.

2-اطمینان از پخته شدن کامل غذا(به خصوص گوشت قرمز و مرغ).

3- انتخاب و تهیه مواد غذایی آماده و بی خطر(مثل شیر و فراورده های لبنی پاستوریزه).

4- برای نگهداری مواد غذایی در کوتاه مدت ،می بایددر برودتی کمتر از 10درجه سانتی گراد و یا در حرارتی بیش از 60درجه سانتی گراد باشد و در دراز مدت در فریزر و یا سرد خانه با دمای 18- درجه سانتی گراد نگهداری شوند.

5-گرم کردن مواد غذایی پخته شده باید به حد کامل برسد(حداقل 70 درجه سانتی گراد)

6- ممانعت با تماس مواد خام با پخته شده.

7-پاکیزه نگهداشتن آشپزخانه وتمتم وسایل آن با دقت نظر کامل.

8- شستن دستها قبل از دست زدن به مواد غذایی و بعد از توالت.

9-دور نگهداشتن مواد غذایی از دسترس حشرات و جانوران موذی(جوندگان).

10-پاکیزه و سالم بودن آب مصرفی برای شرب و یا تهیه غذا.

توصیه های تغذیه ای

1- بهتر است از انواع آجیلهای بدون نمک و به مقدار مناسب استفاده کنید.

2-تنقلات چرب و شور برای همه سنین حتی برای بچه ها مضر هستند.

3-مصرف نمک را هنگام پخت غذا کاهش دهید و از مصرف غذاهایی که دارای نمک زیاد هستند بویژه غذاهای آماده وکنسرو شده پرهیز کنید.

4-مصرف قند،شکر،نوشابه و شیرینی ها را کاهش دهید.

5-بجای گوشت قرمز حدالامکان از گوشت سفید خصوصا گوشت ماهی استفاده کنید.

6-در پخت غذا از روغنهای مایع استفاده کنید و تا می توانید در مصرف روغن خسیس باشید.

7- سعی کنید از روشهای آب پز کردن و کباب کردن که بهترین روشهای پخت غذا هستند استفاده کنید.

8- بهتر است قبل از نهار از سالاد فصل (بدون سس مایونز ) همراه با انواع سبزیها مصرف کنید.

9-برای شام در حد امکان از مواد غذایی سبک و کم چرب مصرف نماییدو از مصرف غذاهای آماده اجتناب کنید.

سوانح و حوادث ترافیکی:

?- حوادث ترافیکی سالانه منجر به فوت 2/1میلیون نفر و مجروع شدن 50میلیون نفر در جهان می شودو2050 میلیون نفر در اثر این حوادث آسیب دیده یا ناتوان می شوند.

2-عده زیادی از این افراد رهگذران ،دوچرخه سواران ،موتور سوارانو استفاده کنندگان از سیستم حمل و نقل عمومی هستند.

3-در کشور ما،سوانح و حوادث دومین علت فوت است. متاسفانه بیشترین گروه سنی درگیر حوادث ترافیکی گروه سنی15تا 29سال است.

4-بالاترین میزان مرگ و بستری در انواع حوادث مربوط به حوادث ترافیکی است . به طوری که هر22 دقیقه یک نفر در ایران در اثرحوادث ترافیکی جان خود را از دست می دهد.

5- بیشترین علت تصادفات مربوط به تخلفات از قبیل عدم رعایت حق تقدم،عدم رعایت فاصله طولی با وسیله نقلیه، انحراف به چپ، عدم توجه به جلو، تغییر مسیر ناگهانی در گردشها و عدم توانایی در کنترل وسیله نقلیه ناشی از تخطی از سرعت مطمئنه می باشد.

6- رعایت اصول ایمنی (استفاده از کمر بند و کلاه ایمنی) و رعایت قوانین راهنمایی و رانندگی موجب پیشگیری از صدمات جدی و خطرناک در تصادفات رانندگی می شود.